栄養評価 と 飼育環境評価

左のNUTRI-SACOR （ヌトリ・スコア）は栄養評価、右のHaltungsform (ハルトゥングスフォルム）は家畜の飼育環境の評価を、それぞれ５段階で示しています。

UTRI-SACOR 栄養評価は、必要な栄養素がどれだけ含まれているか、また健康を損なうかもしれない成分がどれだけ含まれているか、総合的に評価したもので、2020年から始まりました。

Haltungsform 飼育環境評価は、豚、鶏、七面鳥、牛、乳牛、北京ダック、ウサギなど、それぞれの家畜１体あたりが占める飼育面積や、飼育方法、餌の種類を細かく分けて評価し、2024年にはラベル表示されるようになりました。

上の写真はハムの包装です。
栄養評価は最低の「５」ですから、成人病のリスクがあるということでしょうか。
飼育環境評価は最も良い「５」になっています。